Penulis: Mutiara Alifah
Suara USU, Medan. Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat muslim di seluruh dunia dan bulan dimana semua umat muslim diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa. Dalam menjalankan ibadah puasa, sahur adalah waktu yang penting untuk mempersiapkan tubuh agar kuat dan sehat sepanjang hari. Nah, apakah menu sahur yang kita konsumsi selama ini dapat membantu ketahanan dan kesehatan kita dalam berpuasa?
Berikut beberapa tips menu sahur yang bisa membuat kita kuat dan sehat selama berpuasa sembari melakukan aktivitas sehari-hari:
- Pastikan menu sahur kita seimbang yang mengandung karbohidrat (nasi, oatmeal, roti gandum), protein (telur, ikan, susu, daging rendah lemak dan kacang-kacangan), dan serat (sayuran hijau, buah-buahan dan biji-bijian).
Contoh menu:
-
- Sup sayuran atau sup ayam yang merupakan pilihan sahur yang rendah kalori dan tinggi nutrisi. Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau brokoli untuk mendapatkan nutrisi tambahan.
- Telur dadar dengan sayuran seperti bayam atau tomat adalah pilihan yang sehat untuk sahur.
- Roti Gandum dengan Keju atau Selai Kacang. Roti gandum adalah sumber karbohidrat yang baik dan kaya serat. Tambahkan keju rendah lemak atau selai kacang tanpa gula untuk menambahkan protein dan rasa.
- Nasi Merah dengan Tofu atau Tempe. Tofu dan tempe adalah sumber protein nabati yang baik
- Konsumsi susu seperti yogurt, dan kefir adalah sumber kalsium yang baik, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, produk susu juga mengandung protein yang tinggi, yang membantu menjaga kenyang lebih lama dan memberikan energi yang stabil selama puasa.
- Menghindari makanan berlemak dan asin seperti gorengan ataupun junkfood yang mengandung kadar garam tinggi yang dapat mengganggu keseimbangan natrium di dalam tubuh. Hal ini dapat membuat kita dehidrasi selama berpuasa.
- Mengurangi gula dan kafein. Tanpa kita sadari, gula dan kafein ini dapat menyebabkan penurunan energi setelah beberapa jam. Maka dari itu, kita harus mengurangi konsumsi teh maupun kopi ketika sahur.
- Perbanyak minum air putih. Dengan minum air putih yang cukup, makanan yang dikonsumsi selama sahur dapat dicerna dengan baik, mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sembelit atau gangguan lambung. Untuk memastikan tubuh tetap terhidrasi dengan baik, disarankan untuk minum setidaknya 8 gelas air putih setiap hari, terutama saat sahur dan berbuka. Selain air putih, buah-buahan yang mengandung banyak air seperti semangka, melon, atau jeruk juga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Itulah beberapa tips menu sahur yang dapat kita lakukan dan hindari agar kita dapat menjaga kesehatan dan energi selama puasa Ramadan.
Redaktur : Hanna Letare
Leave a comment