SUARA USU
Kuliner

Ikan Shisamo, Kuliner Favorit Cipung Miliki Banyak Manfaat Bagi Kesehatan

Oleh: Grace Sirait/Beby Cahya/Grace Pandora

Suara USU, Medan. Ikan Shisamo baru-baru ini viral dan menjadi incaran banyak orang, terutama setelah putra kedua pasangan artis Indonesia Raffi Ahmad-Nagita Slavina, yaitu Rayyanza Malik Ahmad, yang sering dipanggil Cipung, dikabarkan sering mengkonsumsi ikan unik ini.

Ikan Shisamo asli dan populer di Hokkaido, Jepang. Jenis ikan ini juga cukup terkenal di negara-negara lain karena distribusinya luas dan mudah ditemukan. Di Indonesia sendiri, Ikan Shisamo mudah dijumpai di restoran Jepang. Selain itu, Ikan ini juga bisa dibeli di di supermarket serta beberapa platform e-commerce.

Selain kepopulerannya, Ikan Shisamo juga memiliki keunikan lain, yaitu dijuluki sebagai “ikan hamil” karena ukuran kecil sepanjang 15 cm, namun memiliki perut bulat penuh berisi telur. Selain itu, bagian tulang dan durinya juga bisa dimakan karena memiliki tekstur yang cukup renyah. Jenis ikan ini juga sangat mudah diolah, cukup dengan digoreng atau dibakar.

Tak heran mengapa ikan ini populer dan menjadi incaran banyak orang, karena dibalik tubuh kecilnya tersimpan banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:

  • Sumber vitamin dan mineral

Ikan Shisamo mengandung vitamin dan mineral penting bagi tubuh, seperti kalsium dan fosfor untuk mengurangi risiko osteoporosis. Selain itu, juga mengandung vit B dan D untuk memperkuat gigi, tulang, serta mendukung kesehatan kulit, rambut, dan fungsi otak.

  • Membantu mengontrol berat badan

Satu porsi Ikan Shisamo mengandung sedikit kalori, hanya sekitar 100 kalori dan rendah lemak. Jadi, bagi kamu yang sedang menjaga pola makan, Ikan Sashimo menjadi pilihan yang tepat.

  • Sumber protein yang baik

Menurut Harvard School of Public Health, Ikan Shisamo mengandung 15 gram protein per porsi 3 ons, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.

  • Kesehatan jantung

Ikan Shisamo kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk pembekuan darah dan menurunkan kadar kolesterol darah yang akan membantu kinerja Jantung.

  • Membantu kualitas tidur yang baik

Ikan Shisamo mengandung magnesium yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur malam kamu.

Meski berukuran kecil, ternyata manfaat Ikan Shisamo sangat banyak untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk masukin ikan ini dalam menu harian kalian, ya!

Redaktur: Tamara Ceria Sairo


Discover more from SUARA USU

Subscribe to get the latest posts to your email.

Related posts

Nasi Upa-Upa: Simbol Kebudayaan dan Kehangatan Tradisi Mandailing Angkola

redaksi

Kuaci Putih, Camilan Sejuta Umat

redaksi

Kebab Durian Jon, Cara Baru dan Praktis Makan Durian

redaksi