Reporter: Duwi Cahya dan Khalda Mahirah
Suara USU, Medan. Teh Perniagaan Ayong adalah usaha teh yang sudah ada sejak tahun 1943 dan sudah berjalan kurang lebih 80 tahun. Rahasia dari usaha ini sehingga mampu bertahan hingga sekarang adalah karena Teh Ayong bukan sekedar teh biasa namun, teh ini mampu menjadi obat sederhana yang alami dan enak untuk dikonsumsi sehari-hari. Khasiat yang dimiliki oleh teh ini bermacam-macam, mulai dari menyembuhkan panas dalam, masuk angin, batuk, mengontrol gula darah, dan lainnya.
Usaha ini pertama kali dirintis oleh Pak Ayong, sehingga diberi nama “Teh Ayong” yang kemudian menjadi usaha teh yang dikelola secara turun temurun. Saat ini, Teh Ayong Perniagaan sudah dikelola oleh cucu Pak Ayong.
“Usaha ini sekarang sudah dikelola sama cucunya Pak Ayong, tapi yang bekerja di sini memang bukan dari keluarga langsung, cuma saya diberi kepercayaan untuk mengatur masalah perdaganan karena sudah 52 tahun bekerja sama beliau,” ungkap Pak Saminan selaku penjual yang dipercayakan untuk menjual Teh Ayong.
Untuk mendapatkan Teh Ayong seharga Rp6.000,00/gelas ini, pelanggan harus sabar mengantre. “Pembelinya bisa mencapai ratusan orang. Jadi, kalau mau beli di sini selalu harus antre,” ucap Pak Saminan. Terdapat dua jenis teh yang dijual, yaitu teh pahit dan teh manis. Kedua jenis teh ini menjadi favorit pelanggan yang selalu habis terjual.
Ciri khas yang membedakan Teh Ayong dengan teh lain terdapat pada proses pembuatannya. Teh Ayong dibuat secara alami dan membutuhkan proses masak yang cukup lama yaitu sekitar 6 jam. “Teh ini dibuat lama, butuh waktu 6 jam. Kalau orang minum teh di tempat lain lalu coba rasa Teh Ayong, pasti kerasa bedanya. Makanya Teh Ayong terkenal di sini,” ujar Pak Saminan.
Untuk sobat Suara USU yang ini mercoba Teh Ayong, dapat mengunjungi Teh Ayong yang berlokasi di Jalan Perniagaan No.19, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Baru dan buka dari pukul 18.00 s.d. 23.00 WIB. Ayo, rasakan khasiat dari Teh Ayong ini!
Redaktur: Grace Silva