Reporter : Sinta Alfila
Suara USU, Medan. Jika berbicara tentang kuliner Medan pasti tidak akan pernah ada habisnya, selain terkenal karena cita rasanya yang lezat kuliner uniknya juga menjadi daya tarik tersendiri sehingga sangat wajib untuk dicoba jika kalian berkunjung ke kota yang satu ini.
Salah satunya adalah Mie Rebus Medan, Mie Rebus Medan merupakan salah satu resep masakan khas Sumatera Utara yang begitu populer. Mie rebus yang satu ini bukan sekedar mie yang direbus dengan air mendidih kemudian disajikan begitu saja. Mie Rebus Medan punya daya tarik tersendiri yang membuat makanan satu ini sangat digemari. Yang membuat mie ini begitu lezat terletak pada kuahnya yang kental dan penggunaan udang pada kuah mie rebus yang menjadikan rasa mie rebus ini beda dengan mie rebus lain.
Mie yang digunakan juga adalah mie kuning yang direbus terlebih dahulu sebelum disajikan, membuat tekstur mie menjadi lebih lembut, dan biasanya Mie Rebus Medan disajikan dengan toping yang juga tak kalah menarik, ada tauge, kentang telur rebus, dan kerupuk merah yang menjadi salah satu ciri khas dari makanan ini.
Untuk Sobat Suara USU yang penasaran dengan mie rebus yang satu ini, Sobat tidak perlu khawatir karena seporsi mie rebus medan biasanya dijual dengan harga yang ramah di kantong mahasiswa. Hanya perlu mengeluarkan uang sejumlah Rp15.000, kamu sudah bisa merasakan kenikmatan dari Mie Rebus Medan.
Buat kamu yang penasaran dengan makanan yang satu ini bisa langsung berkunjung ke Kota Medan. Mie rebus Medan biasanya sangat mudah ditemui di pinggir jalan Kota Medan, atau kamu bisa langsung mampir ke warung mie rebus legendaris yang sudah buka lebih dari 60 tahun di Medan yaitu warung Mie Rebus Perdana Pak Mail, Jl. Perdana No.22, Kota Medan.
Kuliner ini bisa dijadikan referensi yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Medan. Nah, tunggu apa lagi Sobat Suara USU? Pastikan kalian sudah mencoba kuliner yang satu ini ya!
Redaktur : Taty Kristina