Oleh: Annisa Fadhilah/Duwi Cahya
Suara USU, Medan. Buat kamu yang sering seliweran di daerah Pintu Sumber USU pasti tidak asing lagi dengan kuliner lumer yang satu ini. Es Krim Pokat Kocok Sumber bisa menjadi salah satu pilihan unik dan simpel kamu untuk bisa menikmati buah alpukat. Alpukat merupakan salah satu buah yang memiliki segudang manfaat bagi tubuh manusia. Tidak hanya memiliki kandungan lemak yang baik, alpukat juga mengandung lebih banyak potasium yang membuat jantung tetap stabil. Dengan mengonsumsi setengah buah alpukat memberi orang dewasa 15 % kebutuhan vitamin K harian. Ini meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah patah tulang.
Pak Sumardi, pria yang berusia 42 tahun ini merupakan sang penjual es krim pokat kocok di Pintu Sumber USU. Pak Sumardi mengungkapkan bahwa selain berdagang pokat kocok, beliau juga menempelkan flyer yang berisi manfaat dari buah alpukat dengan tujuan untuk memotivasi para mahasiswa lah agar mengonsumsi makanan yang sehat. Mengungkap kepada Kru Suara USU, Pak Sumardi baru menjajaki dagangannya ini sekitar kurang lebih 2 bulan. Karena sebelum jualan es krim pokat kocok, beliau hanya berjualan es krim saja.
Melihat minat konsumen yang mulai anjlok, maka dari itu Pak Sumardi berusaha menciptakan menu baru yang lebih menarik yakni es krim pokat kocok. Dengan campuran es krim, susu full krim, gula aren, dan dilimpahi alpukat yang sudah dikocok menciptakan rasa yang balance dan nikmat. Perpaduan es krim dan alpukat nya terasa lumer di mulut. Dengan hasil resep barunya itu, Pak Sumardi berhasil menarik konsumen yang cukup banyak terutama kalangan para mahasiswa USU. Hal itu terbukti dengan pengakuannya mendapatkan penghasilan bersih sekitar Rp100.000-an per hari.
Selama berdagang es krim alpukat kocok, Pak Sumardi mengungkap ada beberapa kesulitan yang beliau alami. “Kalau kendalanya sih belum ada, hanya saja saya sedikit kesulitan mencari alpukat yang berkualitas bagus apalagi jika tidak musim alpukat jadi sulit mendapatkan bahan bakunya,” ungkap Pak Sumardi. Tetapi hal itu tidak mematahkan semangat Pak Sumardi untuk tetap berjualan.
Nah, tunggu apalagi ni sobat Suara USU? Kamu dapat menikmati seporsi Es Krim Alpukat Kocok ini dengan harga Rp10.000 saja. Sangat ramah di kantong pelajar, nih! Es krim tersebut buka dari Senin hingga Jumat mulai pukul 10.00-18.00 WIB. Jangan sampai kehabisan, ya! Ayo merapat ke Pintu Sumber USU, nikmati manfaat alpukat dengan sensasi lumerrr di mulut.
Redaktur: Yohana Situmorang